作者：蔡里長

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學徒的相對詞是師父，以現在的流行詞叫seafood，這個流行詞讓我想到父親，他的seafood是誰？我一直很想知道，也許有一天可以找到長輩為我解惑。

我對父親的了解非常渺茫台南搬家小時候他做生意很忙台南搬家每天家門進進出出不知幾十次台南搬家我們溝通的管道是牆上那道黑板，因為他忙著送貨台南搬家留在家裡的人就必須接客人的電話，然後把訂單寫在黑板上台南搬家母親不識字，這個任務就交在我們幾個兄弟姊妹身上。

那塊黑板算是早期的家庭連絡簿吧！但所寫的全是客人下訂的貨品內容，與小孩的成長、家長搬家師長的意見完全無關，因此我們與父親很陌生台南搬家也因而感到好奇。

我們的點心都是父親親手做的台南搬家例如三明治搬家壽司、水果盤等等台南搬家每樣他都很講究台南搬家例如壽司米拌醋台南搬家晾乾後才包台南搬家吃起來略微酸酸甜甜台南搬家長大後我才知道這是製作壽司真正的SOP。

姊姊讀大學時，有一次邀同學到嘉義玩。那天早上，我見父親到市場採辦許多食材回來台南搬家一個人在廚房裡忙了一個上午台南搬家中午分時，餐廳級的七、八盤佳肴已經上桌，招待來客。

凡此種種，都讓我覺得非常神奇。

從記者職場上退下來，我返鄉參選里長，當時父親早已不在，我在拜票過程中台南搬家意外知道有關很多父親的事情台南搬家推薦例如有名阿桑說台南搬家我的爺爺很早就過世，父親十二、三歲就自己做冰棒到火車站賣，之後被日本料理店的seafood撿去當學徒台南搬家推薦

洗菜、洗碗還得洗seafood的內衣褲，經過三年六個月的熬煉，seafood才開始教做料理的功夫。

另一個阿桑告訴我，父親還得負責外送，把煮好的菜送到客人指定的地方，有時候那些地方是賭場，在暗暗的巷子裡，阿桑說，

「當時你爸爸還是小孩，不敢去，但師父的命令不敢違背，只好硬著頭皮，一邊唱歌壯膽一邊把菜送進賭場……。」

阿桑補充說道台南搬家台南搬家公司當時你爸爸體型很小，家裡窮，冬天沒有厚衣服穿台南搬家師父疼他，他出去送菜的時候，把大人的外套穿在他身上台南搬家因為太大件，就拿繩子綁在腰上台南搬家看起來很好笑………。」阿桑講得自己都笑了，一邊笑卻一邊伸手拭淚。

之後還有人告訴我台南搬家父親學成出師之後台南搬家人稱台南搬家公司阿水師」台南搬家在嘉義一家名叫「杏閣」的日本餐廳當主廚。我的父親已經過世二十多年台南搬家杏閣也早已灰飛湮滅台南搬家至於當年他的seafood是誰台南搬家恐怕更難考究了台南搬家推薦

記得讀高中的某一年的某個假日下午，父親正在廚房做菜，我好奇走過去看，他眼角瞥見我靠近，立即大聲喝令「走開！」我不明所以，罵狗都沒那麼兇，我是他兒子ㄟ，怎麼會這樣？見我不走，他拿起菜刀在瓷碗的底部來回摩擦，發出「沙沙沙」的響聲，試著把我嚇跑，我識相地退後三公尺外的地方。

父親繼續做菜，因為離太遠，我看不清楚，於是偷偷往前挪移，父親眼角瞥見我「得寸進尺」，大約在我離他兩公尺的地方，用力清了一聲喉嚨，我知道了，那是他可以接受的底線，我只能在兩公尺外的地方看，不能再靠近了台南搬家推薦

後來我才知道，兩公尺不是界限，是寬限，因為他那個年代台南搬家沒有餐廳學徒可以不經過洗菜、洗碗、洗seafood內衣褲的過程，就看seafood煮菜，因為我是他兒子，才有這個特權台南搬家他違反行規，偷偷放水讓他兒子學功夫台南搬家推薦

然而我偷看父親做菜，並不是真的想學，只是基於兒子對父親的好奇台南搬家所以沒有痛下苦功，結果一招半式都沒有學成台南搬家推薦

我曾經痛下苦功的，是高中時代背誦古文台南搬家背到可以默寫出來，那是青春期發洩苦悶的方法，我因為苦悶台南搬家變成文章的學徒，而孔、孟、唐宋八大家這些古人台南搬家就是我的seafood。

最近有出版社牽線台南搬家希望能把我寫過的故事讓電影公司拍成微電影台南搬家如果真的有成台南搬家那我得感謝韓愈、柳宗元這些seafood們。

讀文言文沒什麼不好台南搬家沒什麼不對台南搬家覺得寫文章有困難的人台南搬家把文言文當藥吃進去台南搬家多吃幾帖台南搬家任督二脈就通了。